Descriere
Activator fermentare Uvaferm Uvavital – sustine drojdiile si previne defectele vinului
O fermentare sigura si fara defecte a mustului este asigurata prin utilizarea Uvaferm Uvavital – activator de fermentatie ce aduce un aport esential de elemente nutritive pentru inmultirea si dezvoltarea drojdiilor selectionate.
Activator fermentare Uvaferm Uvavital contine vitamine, microelemente, autolizat si pereti celulari de levuri inactive, precum si saruri de amoniu – ingrediente ce protejeaza si stimuleaza activitatea drojdiilor in procesul de vinificatie.
Avantaje in utilizare Uvaferm Uvavital
- fermentatie stabila si completa
- asigura nutritia corecta a drojdiilor selectionate
- previne aparitia mirosurilor si gusturilor neplacute (mercaptani, hidrogen sulfurat)
- poate fi folosit pentru prevenire, corectie sau repornirea fermentatiei
- imbunatateste calitatea si puritatea vinului obtinut
Mod de aplicare si dozaj
In conditii normale: 20g Uvaferm Uvavital/hL must sau decoct, inainte de inocularea cu drojdii. Optional se pot adauga 30g Optimum White/hL must/decoct.
Pentru prevenirea defectelor: 10g Uvaferm Uvavital/hL la 1 zi dupa inoculare + 10g/hL dupa inca 4–5 zile.
Daca apar mirosuri/gusturi neplacute: se recomanda o doza suplimentara de 10g/hL.
Pentru repornirea fermentatiei: 40g Uvaferm Uvavital/hL, utilizat impreuna cu drojdii selectionate (ex. Uvaferm PM, Danstil A, Uvaferm 228).
👉 Cu Activator fermentare Uvaferm Uvavital, vinificatia devine mai sigura, iar vinul final isi pastreaza prospetimea, aroma si echilibrul.