Descriere
Densimetru must (Mustimetru)- instrument de masura a nivelului de zahar din must in intervalul 10-30%.
Instructiuni de utilizare:
1. temperatura mustului trebuie adusa la 20°C
2. lichidul se toarna intr-un vas de sticla
3. se introduce densimetrul in must in asa fel incat sa pluteasca liber in lichid, fara a atinge peretii sau fundul vasului
4. linia la care se afla la suprafata lichidului va indica valoarea corecta,
In cazul in care mustul nu are 20°C, la fiecare 2°C în plus sau minus, se adauga, respectiv se scade 0,1 grade din densitatea mustului.