Descriere
Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie de culoare Lallzyme EX-V – culoare intensa, aroma consistenta, echilibru perfect
Transforma strugurii rosii intr-un vin de calitate superioara cu Lallzyme EX-V – enzima selectionata ce favorizeaza presarea strugurilor si intensifica atat culoarea, cat si aroma vinului rosu.
Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V este recomandata pentru vinurile rosii, contribuind la extractia de compusi aromatici si la obtinerea unui vin echilibrat si plin de caracter.
Avantaje in utilizare Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V
- imbunatatirea presarii strugurilor si cresterea randamentului
- extractie superioara de culoare si arome specifice soiului
- vin rosu echilibrat, cu aroma consistenta si plina
- intensificarea calitatii chiar si in conditii de tanin nematurat
Cu Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V, obtii vinuri rosii deosebite, cu personalitate, echilibru si intensitate.
Mod de aplicare
Doza uzuala: 1–2g Lallzyme EX-V /100kg struguri negri.
Se administreaza direct in must sau in masa de struguri zdrobiti, in functie de tipul de tanin si durata macerarii.
Administrare Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V
- struguri negri cu tanin maturat (macerare 10–20 zile): 2g Lallzyme EX-V /100kg
- struguri negri cu tanin nematurat (macerare 7 zile): 1–2g Lallzyme EX-V /100kg
Ridica vinificatia la nivel profesionist!
👉 Comanda acum Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V si obtine un vin rosu deosebit, cu intensitate si echilibru perfect!